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Nuestra recomendación, el pacharán debe consumirse
frío, entre 6 u 8 grados C, sin
añadirle hielo, que lo diluye y
hace que pierda su especial cuerpo y sabor.
Por supuesto, hay quien lo transforma en una bebida
“trago largo” al ponerle hielo, según
su gusto, pero, en nuestra opinión, esto
hace perder matices, aromas y sabores. Si además
el pacharán es de calidad, como el Pacharán
Baines, la pérdida todavía
es más notable.
Precisamente por la calidad que
atesora el Pacharán Baines,
suele ser escogido por los más prestigiosos
profesionales de la coctelería como ingrediente
clave de algunas de sus mejores realizaciones.
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